Bir DIY Ot və Baharat Dolabının Hazırlanması

Mənim ot / ədviyyat kabinetimdə nə olduğunu və hər reseptin hazırlanmasında əlimdə olduğundan əmin olmaq üçün hər bir maddənin nə qədərini sifariş etməyimi xahiş edən bir neçə dəfə e-poçt aldım. Öz otlarınızı böyütmək və qurutmaq həmişə üstünlük olsa da, etibarlı bir mənbədən satın almaq daha asan ola bilər.

Siyahımı iki hissəyə ayırdım: Kulinariya İstifadəsi və Sağlamlıq / Bədənin tərifləri, çünki bunların hər ikisi üçün otlardan istifadə edirəm. Dərman bitkilərimin çoxunu onlayn olaraq sifariş edirəm və göndərmə baha olacağından bir neçə ay ərzində bütün DIY layihələrimə davam edəcək qədər sifariş edirəm.

Kulinariya Bitkiləri

Yemək bişirməkdə istifadə etdiyim bütün ot və ədviyyatları sifariş edirəm, çünki bu pula qənaət edir və gündə 2-3 dəfə bişirərək çoxunu istifadə edirik. Mən gördüm ki, göyərti və ədviyyatları toplu şəkildə sifariş etmək, ənənəvi mağazada alınan ədviyyatların maya dəyərində üzvi olanlardan istifadə etməyə imkan verir. Bir çox ənənəvi ədviyyat, həmçinin qarışıqdan kənarlaşdırıcı maddələr, MSG və ya qarşısını aldığımız digər maddələrdən ibarətdir, buna görə özümüzü hazırlamaq sadə və sərfəli bir həlldir.

Budur, ən çox istifadə olunan 14 bitki və ədviyyat qarışığımın siyahısı, ancaq tez-tez kabinetdə olanları dadmaq üçün yemək yeyirəm. Adi ot / ədviyyat sifarişinə kulinariya otları daxildir (bunun əvəzinə bağçadan yetərincə böyüdə bilmədiyim təqdirdə):

• 1 kiloluq reyhan yarpağı
• 1 funt oregano yarpağı
• 1 funt cəfəri
• 1 kilo sarımsaq tozu
• 1 kilo kıyılmış sarımsaq
• 1 kilo soğan tozu (və ya evdə hazırlanmış)
• 1-2 kilo kıyılmış soğan (və ya evdə hazırlanmış)
• 1 funt zerdeçal kökü
• 1 kilo darçın tozu
• 1 kilo kimyon toxumu tozu
• 1 funt bibər
• 1 funt rozmarin
• 1 kilo kəklikotu
• 2-3 lirə Himalay duzu və ya həqiqi duz
• 1 kilo şüyüd yarpağı
• 1 kilo çili tozu

Sağlamlıq / Gözəllik Otları

Həm də tentürlərdə, duzlarda, dəri və gözəllik reseptlərində otlardan istifadə edirik:

• Uşaqlar üçün çobanyastığı tentürü
• Yuxulu vaxt tincture
• Həzm tincture
• Multivitamin tincture
• Şəfalı Salve
• Vapo rub
• Qara Rəssamlıq
• Bitki mənşəli ağız yuma
• Bitki mənşəli öskürək şərbəti
• Bitki mənşəli Saç Rəngi ​​tərifləri
• Qarğıdalı şərbəti

Bu reseptlər üçün alış-veriş siyahımda ümumiyyətlə aşağıdakılar var:

• 1 kiloluq çobanyastığı çiçəyi
• 1 kiloluq kalendula çiçəyi
• 1 kilo gicitkən yarpağı
• 1 kilo yonca yarpağı
• 1 kilo nanə yarpağı
• 1 funt bağayarpağı yarpağı (və ya həyətdən)
• 1 funt civanperçemi çiçəyi
• 1 kilo pişik yarpağı
• 1-2 kilo qurudulmuş mürver

Və bitki olmayan maddələr:

• 1-2 lbs shea yağı
• 1-2 lbs kakao yağı
• 1 kilo manqo yağı
• 1 kilo arı mumu
• hindistan cevizi yağı (çox - çünki hər şey üçün istifadə edirik)
• badam və ya ərik toxumu kimi maye daşıyıcı yağı
• ox kökü tozu
• efir yağları
• maye kastil sabun
• kastor yağı (yağ təmizlənməsi üçün)

Öz ədviyyatınızı özünüz hazırlayırsınız? Bitki və ədviyyat kabinetinizdə nə var? Aşağıda paylaşın!