Evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltıları (aka Gummy Bears)

Evimizdə böyük jelatin pərəstişkarlarıyıq və müxtəlif yollarla istifadə edirik. Bu evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltıları və evdə hazırlanan zefir evimizdəki uşaqların sevimlisidir və zülal və vitamin mənbəyi olduğundan onlara verməkdən yaxşı hiss edə bilərəm.

Saqqız ayılarını cılız bir müalicə kimi düşüncənizi silmək və hellip; bu evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltıları onlara bənzəyir (toxumaları bir az daha yumşaq olsa da, jello kimi), amma əslində sağlam qidadırlar!

Sağlam saqqız ayıları? Bəli!

Niyə evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltıları hazırlayırsınız? Üç yaxşı səbəb düşünə bilərəm:

• bu həqiqətən sürətli və asan bir reseptdir (hətta uşaqlar bunu özləri edə bilər)
• Mağazada satılanlardan daha sağlamdırlar
• Onlar etmək həqiqətən əyləncəlidir!

Bu meyvə qəlyanaltılarının nəinki süni rəngləri və ya tatları yoxdur, həm də bağırsaqları sakitləşdirən faydaları və jelatinin zülalı var. Kombucha qida maddələrini də əlavə edir və bu meyvə qəlyanaltılarını daha da sağlam edir.

İpucu: Bunun əvəzinə bu çeynənən vitaminləri əlavə etməklə əlavə qidalanma əlavə edin və ya bir neçə sadə əvəzetmə ilə onları qripi qabartan saqqız ayılarına çevirin.

Evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltıları necə hazırlanır

Yenə də bu resept çox sadədir. İhtiyacınız olan kombucha və ya meyvə şirəsi (% 100 su və ya təzə sıxılmış), bir şirniyyat qəlibi və yaxşı (otla qidalanan) bir qaynaqdan tozsuz ətirli jelatindir.

Meyvə suyunu və ya kombuchanı qızdırın, jelatində çırpın, qəliblərə tökün və qoyun! Qısa müddətdə bir izdiham üçün meyvə qəlyanaltılarınız olacaq.

Kalıbınız yoxdursa, yağlanmış bir qab bir çimdikdə işləyir. Bir dəfə qurulduqdan sonra saqqızları kiçik kublara kəsin.

Klassik ayı formalı qəliblərlə yola gedin və ya əyləncəli müxtəlif həndəsi formaları, dinozavr qəliblərini, böcəkləri və çiçəkləri sınayın və hətta bu ehtimal olunmayan birləşmiş Lego / ürəklər qurun, beləliklə hər kəsi məmnun edəcək bir şeyiniz olsun!

Tarif bu qəliblərin təxminən 4-5 hissəsini və ya orta çörək qabını (yağlı) doldurur. Bir çörək qabından istifadə edirsinizsə, yalnız meyvə qəlyanaltılarını jel etdikdən sonra kəsin. Kalıpları istifadə edirsinizsə, möhkəmləndirmək üçün soyuducuya yapışdırın. İpucu: Qurulduqdan sonra onları daha asan çıxması üçün 5 dəqiqə dondurucuya qoyun.

Bu reseptin uyğunlaşdırılmasının həqiqətən sonsuz yolları var və ən sevdiyimizi aşağıda qeyd etdim. Fərqli tatlar və ya kombinasiyalarla təcrübə edirsinizsə, onları aşağıda paylaşın!

Evdə hazırlanan meyvə qəlyanaltı resepti

Tərkibi

• 2 stəkan meyvə suyu VƏ kombucha VƏ ya başqa bir seçim maye
• & frac14; fincan bal və ya ağcaqayın şərbəti
• 1 stəkan giləmeyvə püresi (istəyə görə)
• 8 TBSP jelatin tozu

Təlimat

• Kiçik bir qazanda istifadə edildikdə meyvə suyu və ya kombucha və bal / ağcaqayın şərbətini birləşdirin.
• Zəif odda istilənənə qədər qaynadana qədər qızdırın, amma isti və ya qaynayan deyil.
• İstifadəsi varsa püresi meyvə əlavə edin.
• Çırpma və ya daldırma qarışdırıcıdan istifadə edərkən suyu qarışığının üzərinə jelatini səpin. Bütün jelatin daxil olana və qarışıq hamar olana qədər bunu etməyə davam edin. Jelatinin çox sürətlə əlavə edilməsi qarışığın daxil olmasını çətinləşdirəcəkdir. Daldırma qarışdırıcısı lazım deyil, amma prosesi sürətləndirir.
• Jelatin qarışdırıldıqdan və qarışıq hamarlaşan kimi qəliblərə və ya astarlı / yağlanmış çörək qabına tökün və sərtləşənə qədər soyuducuya və ya dondurucuya qoyun.

Qeydlər

• Başlamazdan əvvəl bütün maddələrin hazır olması vacibdir, çünki işə başladıqdan sonra tez işləməlisiniz.
• Kolajen hidrolizat və ya peptidlər deyil, jelatin istifadə etdiyinizə əmin olun, çünki onlar gel olmaz. Böyük Göllər markalı jelatinin bu reseptdə yaxşı işləmədiyinə dair bəzi fikirlərim var.

Qidalanma

Bu resept xoşunuza gəlirmi? Yeni yemək kitabımı yoxlayın və ya bütün həftəlik yemək planlayıcısından bütün reseptlərimi (500-dən çox!) Buradan alın!

Ən sevdiyiniz sağlam ev qəlyanaltı nədir? Heç belə bir şey etdinizmi? Aşağıda paylaşın!