Gündəlik Paleo İtalyan Mətbəxi Kitab Xülasəsi
Sıfırdan yaratdığım ən populyar reseptlərdən biri evdə hazırladığım İtalyan makaron sousu reseptimdir. Bir İtalyan ailəsində ailə qurduğumdan və ərimin “ bagajdan & ampquot mətbəxinə gəldikdə olduqca yüksək standartlara sahib olduğu üçün bunu düzəltməyim çox vaxt apardı. Ənənəvi İtalyan qidalarının sağlam, taxılsız variantlarını yaratmaq bir problem ola bilər, buna görə illərdir oxuduğum bütün yemək kitablarını etiraf etməliyəm, Sarah Fragoso tərəfindən hazırlanan Gündəlik Paleo İtalyan Mətbəxi arzuladığım yeməkdir. !
Sarah dünyanın hər yerindən orijinal mətbəx bişirməyi öyrənərkən ailəsi ilə birlikdə digər ölkələrə səyahətlərini sənədləşdirdiyi möhtəşəm bir bloq var.
Gündəlik Paleo İtalyan Mətbəxinin Sarah'ın ailəsinin İtaliyaya gəzintisini izləməsini sevirəm (xüsusən İtaliyada hər şəhər mənim vedrə siyahımdadır!). Səfərdən yalnız gözəl şəkillər, hekayələr və səyahət tövsiyələri deyil, bölgələrə görə reseptlər də var.
Sarah hətta taxılsız pizza reseptləri, brushetta sans çörəyi və 98 digər yaxşı reseptlərdən ibarət bir tərtibə malikdir. İndiyə qədər sınamaq üçün ən sevdiyim reseptlər ənginar olan yeməklərdir, çünki bu mənim ən sevdiyim yeməklərdən biridir, amma yaxşı bişirmək ən çətin işdir!
Bir İtalyan ailəsi ilə evləndikdən sonra bir çox reseptin çox orijinal olduğunu və burada tez-tez qaçırdığımız ənənəvi İtalyan maddələrini (Calimari kimi dadlı, ucuz və bişirmək asan, lakin tez-tez nəzərdən qaçırılan) daxil etdiyini deyə bilərəm. ABŞ).
İndiyə qədər Everyday Paleo İtalyan Mətbəxindəki reseptlərdən səkkizini sınadım və hamısı əla oldu (xüsusən şirin kartof gnocchi və risotto).
Son vaxtlar ənənəvi İtalyan yeməklərinin taxılsız versiyasını hazırlamaqla daha çox təcrübə aparıram və bir “ İtalyan ayı ” Tezliklə reseptlər, ancaq bu vaxt Saranın ən yeni yemək kitabını kifayət qədər tövsiyə edə bilmərəm. Tariflər təkcə təəccüblü deyil, həm də inanılmaz şəxsiyyəti həqiqətən parlayır və oxumaq özü və ailəsi ilə səyahət etmək kimidir.
Taxılsız / paleo gedəndən bəri İtalyan favoritlərinizi itirirsinizsə, Gündəlik Paleo İtalyan Mətbəxi əla bir həlldir!
İtalyan qida favoritlərinin sağlam versiyaları varmı? Aşağıda paylaşın!