Tətildə yemək və sağlam qalmaq üçün 7 göstəriş

Ahh, tətil. Yalnız bu sözü söyləmək adətən hovuz kənarında istirahət etmək, kiçik çətirlər olan içkilər, bol ətli qidalar, sandcastles tikmək və çimərliyə hazır bir bədənin mənzərələrini doğurur.

(Heç olmasa uşaqlardan əvvəl elədi!)

Yeni bir yerə səyahət etmək (demək olar ki) həmişə çox əyləncəlidir, tətildə sağlam yemək yeməyə çətinlik çəkmək olar.

Tətildə sağlam qalırsınız?

gülməlidir, amma nadir hallarda tətil sonrası sindromu barədə bir söz eşitirsən - bilirsən, tətildən qurtulmaq üçün tətilə ehtiyac var? Bəzi simptomlar günəş yanığı olan dəri, xlorla zədələnmiş saçlar, çox az yuxu və sehrli görünən on funt əlavədir.

Tətil ümumiyyətlə ləzzətə aiddir və dadlı qəhvəyi sundes və ya qızardılmış və hellipdən keçmək çox çətin ola bilər; yaxşı … HƏR ŞEY. Təsadüfi rəftarın əleyhinə deyiləm, amma tətil də müalicədən sonra müalicəyə çevrilə bilər və hellip;

Biz yalnız insanıq, amma əksər hallarda tətildə də bədənimizə yaxşı şeylər qoymağa çalışırıq. Gərgin günümüzün sonunda həqiqi qida bədənlərimizin düzgün işləməsinə və bizə enerji verməsinə kömək edir (həmçinin dərini günəşdən qoruya bilər).

Bir otel otağında və ya kondomada yatmağın nə olduğunu bilmirəm, amma birtəhər tətildə, rasional, qidalanma cəhətdən nəfsimizi evdə qoyub sağlam qidalanma ilə maraqlanmadan onları geniş gözlü turistlərlə əvəzləmək asandır. Yemək bişirmək və saxlamaq üçün məhdud qabiliyyət ilə, rahatlıq tez-tez qazanır. Üstəlik, tez-tez cazibədar bir yerli mətbəxi sınamaq olar! (Mənim çöküşüm: barbekü sousunda boğulan hər şey).

İllərdir davam edən sınaq və səhvlərdən sonra, həddindən artıq həvəsə və ya özü ilə bağlı bir asma düşmədən tətildə özümüzü həzz almağımızı təmin edən bəzi sınanmış məsləhətlər tapdım.

1. Plan, Plan, Plan

Ərim, “ düzgün əvvəlcədən planlaşdırma iştahın zəif performansının qarşısını alır ” və bunu heç vaxt mətbəxdən daha doğru tapmıram!

Yemək planlaşdırma hər həftə ağlı başında olmağım üçün və yemək büdcəm üçün etdiyim ən yaxşı şeydir. Bu yemək planlayıcısını istifadə etməyə başladığımdan (ən yaxşısı, dövr), mövsümi yeməkləri həftədə 5 dəqiqədən az müddətdə planlaşdırmağı bacarıram (və bunu etmək üçün qənaət edirəm). Bu sistemdən evdə mütəmadi olaraq istifadə edirəm, amma tətildə də istifadə edə bilməyəcəyim bir səbəb olmadığını anladım!

Yemək planlaşdırmağın gözəlliyi ondan ibarətdir ki, kompüterim (və tətbiqi olan telefonum) getdiyim hər yerə getsin, ona görə də biz də səyahət edərkən onlara sahib olum. Çimərlikdə olarkən dəniz məhsulları kimi regional qidalar ətrafında plan qura bilərəm. Yemək yeməyi planlaşdırdığımız bəzi yeməkləri atlayacağım planı da qura bilərəm ki, ayrıldıqda heç bir şey israf etmədən və ya yemək qoymadan ehtiyacımız olanları alaq.

Çox vaxt səyahət etdiyimiz zaman gedəcəyimiz yerə gedirik, buna görə də yeməklərin mümkün qədər çox hissəsini əvvəlcədən hazırlamağa başladım. Tətildə çox yemək bişirməməyim üçün bişirirəm və güveç kimi bütün yeməkləri əvvəlcədən hazırlayıram, ətləri əvvəlcədən bişirirəm və çoxlu toyuq salatı hazırlayıram (bu mənim üçün həqiqi bir tətil edir!)

Əvvəlcədən planlaşdırma mənə yalnız lazım olanı gətirməyimə imkan verir və yeməklər əvvəlcədən hazırlandığından ədviyyat və ədviyyat kimi şeyləri qablaşdırmamalıyam.

2. (Sağlam) qəlyanaltıları qablaşdırın

Gedəcəyiniz yer qısa bir avtomobil gəzintisi və ya 3 saatlıq bir uçuş olsun, əlinizdə sağlam, tez xarab olmayan qəlyanaltı arsenalına sahib olmaq, işlənmiş hava limanı (və ya yanacaqdoldurma məntəqəsi) yeməyi ilə təzə bir alternativ arasındakı fərq ola bilər. Əksər otellər yalnız yüksək dərəcədə işlənmiş qidalar (taxıl və xəmir xörəkləri kimi) ilə kontinental səhər yeməyi təqdim edir və əlinizdə daha yaxşı alternativlərin olması səhərlər vaxta qənaət edir və bizi dəhşətli hiss etməyimizə mane olur.

Tətildə sağlam qidalanmağımız üçün uşaqlar üçün gətirdiyim (və ya orada satın aldığım) qəlyanaltılardan bəziləri:

• alma
• banan
• cığır qarışığı (badam, günəbaxan toxumu, qurudulmuş quşüzümü, kişmiş)
• hamar, buzlu bitki mənşəli çaylar və digər içkilər tutmaq üçün yenidən istifadə oluna bilən izolyasiya edilmiş su şüşələri)
• bu chia toxum çubuqları kimi əvvəlcədən hazırlanmış enerji çubuqları
• təzə meyvələrlə yemək üçün müxtəlif növ badam yağı, pecan yağı və hindistan cevizi yağı
• sağlam bir yemək əvəzləyici sarsıntı (bu xoşuma gəlir)

Uçuruqsa, eyni sağlam qəlyanaltıların çoxunu daşıyıcımda saxlayıram və uçuşdan əvvəl immunitet sistemimizi gücləndirdiyimə əminəm, çünki çox şeyə məruz qalacağımıza əminik.

3. Evdə yemək yeyən kimi görün

Nədənsə bir çox insan (keçmişə daxil idim) tətilin normal yemək vərdişlərinə və büdcə məhdudiyyətlərinə tamamilə məhəl qoymamağın vaxtı olduğunu hiss edir. Çox uzun müddətdir ki, həddən artıq baha restoranlarda işlənmiş qidalar yemək üçün çox miqdarda pul xərclədik.

Evdə ağzına qoymasaydım, ehtimal ki, başqa bir əyalətdə və ya ölkədə olarkən ağzıma qoymamalıydım; amma bunu etməkdən daha asandır.

Yemək qabaqcadan hazırlanması bununla çox kömək edir, çünki boşa gedən qidanın qalmasını istəmirəm. Həm də tətildə yemək yeməyi sevməyimin səbəbinin çoxunun yemək bişirməyə ara vermək istədiyimi başa düşdüm, buna görə əvvəlcədən yemək hazırlamaq da bu işə kömək edir. Hərçənd ən çoxu, tətili lazımsız şeylər yemək vaxtı kimi düşünmürəm və zehni olaraq əvvəlki kimi yemək yeməyi planlaşdırırıq (bəzən sağlam ikramlarla).

Sağlamlığınız üçün pəhriz mövzusunda həqiqətən ciddisinizsə, bəlkə bunun əvəzinə bir qonaqlıq götürməyi düşünün!

4. Şəkəri atlayın (və ya gündə birinə məhdudlaşdırın)

Qaydaların vacib olduğunu düşünsəm də, qaydalardan tamamilə düşmədən onları necə qıracağınızı və ya bükəcəyinizi bilmək də vacibdir! Uzun bir gəzməli yerdən və ya çimərlikdə yatdıqdan sonra bir şeylər yeməyə hazırlaşacaqsınızsa, ondan bir hadisə təşkil edin! Bəlkə səfərinizin sonunda və ya ortada olsa da, xüsusi bir ləzzət yeməyi planlaşdırdığınız bir günü seçin. Yalnız onu bütün tətildə müntəzəm bir səhər yeməyi, nahar və şam yeməyinə çevirməyin; yaxşı olacaqsınız!

Mən də gördüm ki, xüsusən yay aylarında, hər halda işlənmiş şirniyyatdan təzə hamarlığa (rom daxil ola bilər və ya daxil olmaya) üstünlük verirəm. Ailəmiz xüsusi bir yemək üçün çıxırsa, bunu bir yeməklə məhdudlaşdırırıq.

5. Piknik edin

Heç bir şey tətilə dadlı qidalarla dolu bir soyuducu və ya səbət yığıb gözəl bir mənzərəyə baxan yorğanın üstündə çömbəlmək kimi bir şey demir. Yerli bir restoranı vurmaq əvəzinə bir baqqal mağazasına gedin və uşaqlarınızın yemək istədiklərini seçmələrinə kömək edin (əlbəttə ki, son təsdiqinizlə). Evdə yemək yeməyə bənzəyir, ancaq dadlı salatlar və sendviçlər arasında uşaqlar bir D vitamini yudumlayarkən bir futbol ata və ya etiket oynaya bilər.

6. Çarəni qablaşdırın

Təəssüf ki, böcək ısırığı, günəş yanığı və qulaq ağrısı tətildə evdə olduğundan daha çox (və ya daha çox) baş verə bilər. Tətildə hər zaman ehtiyac duyduğum dərmanları çətin şəkildə öyrəndim və indi bunların hamısı ilə kiçik bir dəst hazırladığınızdan əmin oldum:

• bol C vitamini
• təbii böcək spreyi
• evdə hazırlanan günəş kremi
• şəfalı salve (böcək dişləmələri, sancmalar, döküntülər və s. üçün istifadə edirəm)
• qulaq infeksiyası müalicəsi (və üzgüçülükdən sonra istifadə üçün bəzi seyreltilmiş hidrogen peroksid / sürtmə spirt)
• günəş yanığı dərmanları, xüsusilə lavanta və alma sirkəsi
• evdə hazırlanan əl təmizləyici (çünki çirkli oynayan uşaqlara fikir vermirəmsə də, oyun meydançası və ictimai tualetlərdə olan mikroblar məni əsəbiləşdirir)

7. Stres etməyin

Yəni bütün antioksidanları, vitaminləri, mineralları və zülalları ilə dolu atalar sözləriylə həqiqi qida vaqonundan düşmüsən? Hər şeyin itirildiyini görməzdən əvvəl, əvvəlcə üzünüzə işlənmiş ərzaq səbətinə qaçan bir dalış edin, xatırlayın və hellip; stres etmə! Vücudunuzun necə hiss etdiyinə dair məlumatlar götürün və yoluna qayıtmaq üçün bu hiylələrdən bir neçəsini istifadə edin.

Unutmayın, stres əsas düşməndir və tətil rahatlanmaq və cavanlaşmaq üçün vaxt olmalıdır. adi fantastik rejiminizə riayət etmirsinizsə özünüzü (və ya uşaqlarınızı) döyməyin. Yalnız bacardığınız ən yaxşı qida seçimlərini etməyə çalışın və hər şeydən əvvəl özünüzdən zövq alın!

Tətildə sağlam qidalanma ilə bağlı tövsiyələriniz varmı?

Bu yazı NaciaWalsh.com saytından Nacia Walsh tərəfindən yazılmış və iştirak etmişdir.